「Bye Bye Blues」揮別憂鬱!來一場與藍色快樂力量約會!品嘗過後才知道這間甜點的魅力，台南中西區下午茶甜點推薦，全台只有一間是義大利西西里島唯一米其林女主廚「Patrizia di Benedetto」開的甜點店，「bye bye blues」是Patrizia di Benedetto首間跨海甜點專賣店坐落在台南!有了米其林一星光環的甜點店想必好奇其中滋味!
「Bye Bye Blues」位在忠義路上，附近是知名景點「林百貨」
外觀建築是白色系，沒特別注意的話，還真的沒發現隱藏在這裡有間米其林甜點店～門面是落地窗，展示架上有菜單
「Bye Bye Blues」菜單
招牌西西里特色:貝殼酥、卡諾里
蓋秋、香檸檬塔、薑味巧克力、提拉米蘇、千層派 、香橙卡士達塔、柚見伯爵戚風、鳳梨可樂塔，義大利國民甜點是招牌卡諾里和貝殼酥！！但這次沒吃到!!選了其他的甜點（ꉺᗜꉺ）
義大利西西里島米其林一星女主廚
這視覺牆是女主廚派翠西亞‧班尼狄托(Patrizia di Benedetto)的甜點廚師服展示！
Blues這邊販售的甜點很精緻與市面上的甜點有所區隔，個人蠻喜歡的呢!
Blues每次都會有新品出現，之前週年慶的檔期新品是「太極」
上次經過時看到新產品是"鯨滔嗨浪"，是跟安平虎鯨ORCA 合作所推出的新產品
陳列上的甜點，甜點食材90%為義大利進口，有時會再推出與在地食材創意甜點，象「鳳梨可樂達」就是以台南關廟鳳梨做的甜點！
２樓座位區讓人放鬆、揮別憂鬱的好地方！
配上白色的大理石桌真的頗有質感
店內以白色系為主的簡約裝潢，旋轉樓梯上的燈會默默被吸引
風格都走白色系，給人很乾淨純淨感，往二樓內用區的旋轉樓梯都很美，螺旋狀好美啊 ！在這拍照很有戲～ＸＤ
網美系草牆！
這次外帶甜點回來開箱，包裝盒頗美以深藍色為視覺+典雅高貴銀色
主旨是希望品嚐完甜點後將「揮別憂鬱」的藍色包裝丟掉，留下美好的甜食回憶
(購買時遇到周年慶期間不開放室內用餐，然後疫情期間也很少入內用餐，整個錯過~)
在草皮長上香菇~~一眼就覺得這甜點好討喜
🍰提拉米蘇| $160
混合了咖啡酒的甜點,含有馬斯卡彭起司、蛋黃
用義大利西西里特有的Marsrla酒，所製成的起司蛋奶液，口感很滑順又帶點淡淡酒香，但沒有酒味，香甜清爽不油膩，很細膩的味道❤️
外帶盒底下會放置保冷袋
周年慶新品 |太極 $250
以太極象徵義大利品牌甜點扎根一年，一起共創的美好
黑白分明的意象，上面是cream cheese香緹與巧克力甘納許，底部為鹹香的塔皮，以芒果為主體的起司蛋糕塔，內餡是芒果風味的乳酪裏頭還有芒果乾，入口綿密QQ口感的芒果乾增添不少層次
花朵裝飾是糖霜~但不是甜膩型的!很可以~!!
香橙卡士達塔$160
乳酪控會喜歡的甜點～～～
裡面是厚實的卡士達乳酪，塔皮很薄且咬起來很酥脆
🍰鳳梨可樂塔$190
滿滿的鳳梨香氣，在地關廟鳳梨製作
以鳳梨慕斯為主，輕盈柔軟的口感，帶著淡淡椰子與鳳梨香氣，香甜口感猶如雲朵般的滑順
再訪時，這是10月萬聖節的甜點~上面裝飾多了幽靈和貓怪~
柚見伯爵戚風 ＄220
這款其實每次來都只有一顆，每日限量一顆，賣完就要等隔日
大小三四吋的戚風蛋糕，這款的cp值蠻高!!也賣很好❤~常常要買都會撲空
喜歡伯爵~吃一口會喜歡上
蛋糕體本身是濕潤的🍰中間夾著一層的是柚子果凍柚香味
最上層是伯爵香提和鮮奶油和香橙丁來點綴🍊有點大人感的味道，淡淡的伯爵香
4吋很適合兩人吃呢!！或是小小慶祝時！外帶送禮超合適
慶生外帶有附餐盤和刀叉!!!這餐盤是雲朵狀超可愛!!連包裝都這麼可愛！刀叉也很精緻
（這是少數有做到完整包裝的甜點店呢！超喜歡）
很適合秋冬的顏色~
口味上蠻多層次，不會太甜膩屬於清爽系蛋糕
蛋糕體剖面圖，中間夾著一層的是柚香味的果凍
bye bye blues 於2019年在台灣開幕已經一年了，今年６月是bye bye blues１歲，加入會員有入會好禮30元抵用券，還會有生日禮，整體甜點不甜膩很符合台灣人口味且每款都好細緻!揮別星期一的憂鬱!~來點不一樣的甜點也是很不錯 ❤ ❤
⌚一-日 12:-19:00｜公休週三
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詳細活動時間依官方公告為主
美食玩樂都是個人主觀~文章內容僅供參考！但都是真實感受
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