台中夜晚越夜愈精彩，想吃宵夜的選擇性也越多，近期新開幕的拉麵店，台中深夜美食推薦
不少喜愛拉麵的朋友們凌晨也能吃到拉麵美食，台中好幸福呀～
超特別的蝦湯拉麵和超濃郁豚骨湯，搭一起的組合喝了會愛上是濃厚系拉麵
炙燒過的叉燒豚肉、大雞腿與戰斧都是大塊且過癮的肉質
會愛上這間拉麵的深夜美食店，果然是宵夜首選
店家於 2022/3月更名為「月樽拉麵精誠店」，店內菜單也有些調整
到時再分享給餓粉們~
台中西屯玖月拉麵，在門口就能聞到濃濃超香的炙燒味
玖月拉麵精誠店｜ 小影片
外場就是製麵與備料場所，製作過程一目了然
馬上就看到拉麵師傅不停手的一直下麵
挖塞！超大隻的炙燒雞腿，還沒看菜單前就很想點這一碗
每日肉品都是新鮮當日市場採購
豚骨肉也是先炙燒過
玖月拉麵會把醃製好的肉品現場用噴槍的烈火炙燒
逼出本身肉品的油脂，讓香味不斷的提升
慢慢地飄出味道，看著看著都餓了
這一區的碗，師傅會把用熱水的碗盤先泡過，熱碗可以保持溫度
再把麵和湯與食材放入放進去
一碗熱騰騰的拉麵直出
一隻狗兒默默地拿起拉麵製作，歷經熬煮數十小時的湯頭
呈現最好的品質和用心的美食給顧客這就是玖月拉麵精誠店的精神
台中拉麵湯頭濃度指數破表，是台中必吃的拉麵之一
與友人來吃這家深夜美食，越深夜越多人來吃(以為來到了晚上的7點用餐時間)
桌位數不多，其實晚上時段接近夜晚１２點還是還多人來吃
真的是越夜越多人呢！
長條椅子上面一排日本酒
環境乾淨簡簡單單的，充滿日式風
▲小菜區、飲品區
調味料有七味粉和芝麻粒，加入拉麵增加風味
旁邊有彈珠台可玩，來店內用與關主挑戰遊戲
玖月拉麵價目表｜菜單MENU
主打超濃郁秘製蝦湯和豚骨湯。價格平均２８０左右！
餐點上炙燒系列的肉品和戰斧肉值得推薦
秘製蝦湯和豚骨湯是別於外面一般的拉麵店
拍照打卡就送飲品
▎炙燒豚肉魂叉燒拉麵
招牌餐點，超濃郁豚骨湯搭上炙燒的銷魂肉片
每一塊都是緊實細嫩的豚肉
炙燒過的豚肉每一口都鎖住肉汁
是本店的人氣招牌
小菜部分部很開胃，黑豆和泡菜
黑豆不會太甜。泡菜帶點微辣
百香脆瓜則是酸酸甜甜冰涼可口
▎炙燒牛肉魂叉燒拉麵
炙燒牛肉魂叉燒拉麵，每塊牛肉炙燒過的香氣好誘人
主廚推薦炙燒牛肉，湯品可續湯一次
拉麵屬於中等的麵條，是個人喜歡的適中麵條
吸附滿滿湯汁，所以麵條都很有味道，會想一口接一口吃
晚上漸漸變冷來一碗熱湯拉麵來當深夜
豚骨湯加蝦醬的濃郁感微微辣帶出鹹甜味道
看著炙燒牛肉，我的食慾也跟著上來了
▎炙燒雙拼拉麵 戰斧+叉燒x2
炙燒戰俘登場！
一次吃兩種口味豬肋排加叉燒的組合，Q彈麵條與豐盛配料
玖月拉麵的拉麵特色別於一般外面的台式拉麵
這裡更有味道更有層次感
光看這隻大戰斧就讓人食指大動🤤
白色的豚骨湯頭是使用新鮮大骨湯熬製
喝起來鹹香甘醇很順口不會死鹹，整碗濃郁香醇
不油膩，熱呼呼的好好喝
能夠把一碗湯乾乾淨淨的ko
數十小時熬煮而成，沒有濃厚的的油質味道
▎炙燒雞腿拉麵
炙燒雞腿拉麵奉上，可口的色澤
雞腿炙燒後會切入小塊放入
裏頭有青菜、豆芽菜、溏心蛋、木耳、筍乾
整個一碗蠻大碗，吃完超飽足
湯底是濃郁秘製蝦湯，這碗是２倍蝦湯的顏色
Double Double
的雙倍蝦湯，是濃郁的豚骨湯加上祕製的蝦醬結合出來的完美湯品
雙倍湯頭個人很喜歡比較重口味的可以試試
拉麵屬於中細拉麵條，捲捲麵吸入的蝦醬湯汁更是啵棒~
帶有炙燒焦香的外皮裡面雞腿肉質很嫩且帶有肉汁
黃金顏色的湯品帶有一層細緻的泡沫，湯品值得品嘗
蝦湯濃郁中帶有海鮮味道加乘豚骨湯，很特別很值得！
▎炙燒五花肉
最後肉質太好吃，於是單點了一盤炙燒五花肉
炙燒油滋滋搭上蔥花，些許胡椒
口感更柔和滑嫩帶點咬勁，很適合一瓶酒一盤肉，大快朵頤一番
📍月樽拉麵精誠店 |FB
🏠台中市西屯區精明一街31號
⏰17:00-03:00pm |無公休
☎️0972 719 890
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