台南在地溫體牛肉湯推薦，【文章牛肉湯】台南超人氣美食代表
使用每日新鮮本產牛肉，湯頭鮮甜且份量多，肉質更是超嫩口，另還有特別的牛肉捲餅，更是朋友們來台南必吃的美食行程之一，宵夜時段更是能吃到產地直送鮮度破表的牛肉湯!
來台南別說你沒吃過最道地的美食XD
文章牛肉湯在東區進駐了！
開車的朋友往東光路有收費停車場
靠近南紡夢時代，吃完可以去逛街～
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東區旗艦店的用餐空間又大又寬敞
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宵夜時段到凌晨兩點，看來台南夜晚有的去了～～ฅ(`･ω･´)ฅ
這家牛肉湯是來台南時第一次吃的牛肉湯店!
相信大家都聽過~~旗艦店開來東區了~~不用再跑去安平區！
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中午用餐時段很多人，都是相揪朋友或是家庭前往
不管是在地台南人或是觀光客都會來用餐一番
雖然是在地台南的小吃不過有開立發票是個 誠實繳稅的好店家呢!
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與家人來吃聚餐
或是朋友一起相揪來吃飯
牛肉湯真的是好選擇
文章牛肉湯東寧旗艦店環境氛圍整潔明亮，且空間很寬敞
光線是明亮且清爽
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文章牛肉湯的廚房用半開放式的
櫥窗還可以看到師傅現切牛肉
坐在這一區的貴賓室搖滾區嗎?
這邊可以看到師傅現切牛肉實體秀(ᗒᗨᗕ)
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廚房看到兩位帥師傅正在切肉片
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文章牛肉湯的肉都是每日早上從善化合格屠宰場配送的新鮮肉質
溫體牛之所以迷人的地方就是新鮮又軟嫩
牛肉是早上剛送達. 晚上吃的牛肉是下午新鮮配送.
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文章牛肉湯醬料區.jpg "台南美食｜東區 文章牛肉湯｜溫體牛肉湯推薦｜秘藏牛肉湯的好滋味｜新鮮直送溫體牛鮮肉嫩美")
個人會用豆瓣醬加醬油膏來當調味用
飲品區
台南牛肉湯推薦「文章牛肉湯」菜單 MEUN
主要販售牛肉相關的產品，基本的牛肉湯外還有牛肉快炒類
菜單選項還有牛肉麵和燴飯系列
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點完餐後馬上就上菜了～
個人來吃牛肉湯一定會搭配金沙高麗菜(喜歡鹹蛋黃就會懂)❤
各點了滑蛋牛肉、金沙蛋黃、牛肉捲餅、紅燒牛肉麵
▎特選牛肉湯(L)160
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特選牛肉湯大碗份量
暖呼呼的牛肉湯，這天下雨時前往
真的很適合來一碗
鮮嫩薄牛肉在淋上高湯直接大快朵頤
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能夠喝到溫潤的牛肉湯真的很幸福
湯頭喝起來是帶有水果的香氣，仔細摸索後高雅清淡的牛肉湯又帶點中藥香
夷!!這味道也太有層次了巴
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牛肉湯最著名的精華就是湯底，用牛腩牛骨去熬煮的湯頭再加上眾多水果和些許中藥湯頭熬煮
喝起來有甜度是自然的水果帶出的甜味，是真材實料的好湯頭
甘甜順口連喉嚨都喝得出來的美味XD
且牛肉肉質不會有過度的牛味，處理的偶都剛剛好!!
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大塊的肉質是剛剛師傅切下的牛腹協肉和肩胛肉
很嫩口🧡💜
牛肉肉質很新鮮沒有腥味，會讓人忍不住一直喝
清甜的湯頭會回甘，老闆把湯頭熬的淋漓盡致!真的蠻厲害
這一碗可是不少台南饕客都會前來用餐的~
▎金莎高麗菜(L)100
個人超愛的鹹蛋黃加高麗菜
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舌頭會帶出金沙的口感
感覺鹹蛋黃在嘴裡噴發一樣
味道鹹香迷人很下飯的料理
▎滑蛋牛肉(L)200
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經典熱炒滑蛋牛肉怎麼能不吃
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牛肉的部分偏重口味，也很搭一碗白飯吃
迷人的蛋料理，滑嫩又多汁
▎紅燒牛肉麵(L)170
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紅燒牛肉麵大碗份量很飽!~
湯頭是清爽的紅燒味道
用牛骨高湯的湯頭搭上紅燒豆瓣醬的去製作
覺得喝起來甜甜地又甜而不膩的感覺
肉塊都很大塊煮得很嫩，個人超愛煮超嫩的肉塊
肉塊的挑選漢溫控老闆很講究，肉塊燉的很軟是有用鍋爐管控溫度
所使用的溫體牛部位以牛腱肉和牛臉頰的肉質
麵條是拉麵的中等粗細
吸了一點牛肉湯的麵條，光澤彈潤的拉麵很美味
▎牛肉捲餅95
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牛肉捲餅個人超驚艷!!!
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來 !~餵你吃牛肉特製捲餅(笑
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在別家餐廳吃牛肉捲餅都覺得好乾嚥不下
而文章牛肉湯捲餅口感超濕潤
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詢問之後發現裡面加了特製的甜麵醬，店家自製的調配醬料
鹹鹹甜甜的口感，這款很推薦~個人吃了好多塊XD
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吃起來不乾很爽口
每天現切的牛肉都是當餐配送
新鮮的溫體牛肉以小時計算鮮度!
在文章牛肉湯吃到的肉質都頗嫩的
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整體都太好吃了吧！
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櫃台還有伴手禮牛肉干!可以帶給親朋好友吃
溫體牛肉湯在台南是必吃的食物，有時候回高雄還想念呢！
文章牛肉湯｜溫體牛肉湯推薦給您💓💓💓
📍文章牛肉|東寧店
🏠台南市東區東寧路449號
⏰ 06-2090293
週二-週日am12:00 - pm14:00
pm17:00 - pm2:00
🚫公休周一
🙇🙇🙇🙇🙇
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詳細活動時間依官方公告為主
美食玩樂都是個人主觀~文章內容僅供參考！但都是真實感受
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